Производитель | Hattori, Япония |
Артикул | HTU-5100 |
Сталь | VG-10 |
Вид ножа | Овощной (Petty) |
Рукоять | Дерево паккавуд |
Ширина клинка, мм | 25 |
Толщина обуха, мм | 2 |
Длина клинка, см | 10.5 |
Общая длина, см | 21 |
Заточка | Двусторонняя |
Количество слоев дамасской стали | 63 |
Материал обкладок | Дамасская сталь с никелем |
Твердость, HRC | 61 |
Серия | HD |