Производитель | MASAHIRO, Япония |
Артикул | 10614 |
Сталь | Молибден-ванадиевая сталь |
Вид ножа | Янагиба (для суши и сашими) |
Рукоять | Стабилизированная древесина |
Длина клинка, см | 27 |
Заточка | Односторонняя |
Твердость, HRC | 61 |
Серия | 106xx Для японской кухни |