| Производитель | MASAHIRO, Япония |
| Артикул | 35844 |
| Сталь | MBS-26 |
| Вид ножа | Для чистки овощей и фруктов |
| Рукоять | Стабилизированная древесина |
| Ширина клинка, мм | 25 |
| Толщина обуха, мм | 1 |
| Длина клинка, см | 9 |
| Общая длина, см | 20 |
| Заточка | Асимметричная |
| Твердость, HRC | 59 |
| Вес ножа, г | 55 |